Mesada de granito negro en cocina con isla
Granito

Mesadas de Granito en Montevideo

Piedra natural durísima, la única que aguanta una olla caliente apoyada sin marcarse. La opción de siempre para cocina de uso intenso.

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Material

Qué es y cómo se comporta el granito

El granito es roca ígnea: cuarzo, feldespato y mica cristalizados bajo presión durante millones de años. De ahí vienen su dureza y su comportamiento térmico, que ningún material fabricado reproduce del todo.

En Uruguay se trabaja tanto granito nacional como importado, buena parte de él de canteras brasileñas. La diferencia entre uno y otro no es de calidad sino de disponibilidad, tamaño de placa y precio.

Es la única superficie de esta lista donde apoyar una olla directamente del fuego no es un problema. Si tu cocina es de uso intenso y no querés estar pendiente del material, el granito sigue siendo la respuesta.

Detalle de granito gris con grano visible y canto pulido
Variedades

Qué granito se consigue en Montevideo

Estos son los nombres que circulan en plaza. Si tenés una referencia que no está en la lista, contala igual: en general se consigue o hay un equivalente cercano.

Negros y oscuros

  • Negro Absoluto Nacional
  • Negro San Gabriel
  • San Gabriel Leather
  • Titanium
  • Verde Labrador

Grises y neutros

  • Gris Ibiza
  • Mondariz
  • Alpinus
  • Veneciatus
  • Vía Láctea

Claros y con color

  • Blanco Marfil
  • Blanco Romano
  • Krystalus
  • Rojo Real

El granito es piedra extraída, así que dos placas del mismo nombre nunca son idénticas. Antes de confirmar conviene ver la placa concreta que va a salir para tu mesada, sobre todo en los granitos de grano grande o con movimiento.

Precio

¿Cuánto sale una mesada de granito?

No hay un precio por metro que sirva para todos los casos, y cualquiera que te tire un número antes de saber qué necesitás te está tirando un número. Dos mesadas del mismo largo y el mismo material pueden diferir bastante según cómo estén resueltas.

Esto es lo que compone el presupuesto. Si tenés estos datos a mano, la cotización sale ajustada de una:

Nacional o importado
Los granitos que se consiguen en plaza sin espera son los más accesibles. Los importados de placa grande o de color poco común cuestan más y pueden depender de un contenedor en camino.
Terminación de superficie
El pulido brillante es el estándar. El apomazado mate y el leather, que deja una textura al tacto, requieren proceso adicional y se cobran aparte.
Metros lineales y ancho
Una mesada se cotiza por metro lineal en el ancho estándar de la placa. Si tu mueble es más profundo que ese ancho, la pieza se arma con más material y el cálculo cambia.
Espesor
Dos centímetros es el espesor corriente. Tres centímetros cuesta más pero permite voladizos mayores y bordes más presentes. En superficies compactas también se usa laminado sobre estructura para simular un canto grueso con menos material.
Tipo de canto
El canto recto pulido es el más económico. El biselado, el redondeado, el canto grueso laminado y el inglete a cuarenta y cinco grados suman horas de taller, y el inglete además necesita más placa.
Calado de pileta y anafe
Cada calado es trabajo de máquina. La pileta bajo mesada obliga a pulir el canto interno del calado, que queda a la vista, y cuesta más que la pileta sobre mesada, donde el borde lo tapa el propio bacha.
Zócalo y frentines
El zócalo contra la pared y el frentín del borde se cobran aparte, por metro. Son piezas chicas pero salen de la misma placa.
Colocación y acceso
La colocación incluye traslado, nivelado y sellado. Un apartamento en altura sin ascensor de carga, o una pieza que no entra por la escalera y hay que dividir, cambia el trabajo.

Los valores de plaza en Uruguay se mueven con el tipo de cambio y con la disponibilidad de cada importador, así que el presupuesto se arma sobre el trabajo concreto y no sobre una lista fija.

Comparativa

Granito o mármol: en qué se diferencian de verdad

CaracterísticaGranitoMármol
Dureza6 a 7 en escala Mohs3 a 4 en escala Mohs
PorosidadBajaAlta
ManchasMuy resistenteAbsorbe si no está sellado
Ácidos (limón, vinagre)No lo afectanLo atacan y opacan la superficie
Calor directoLo soportaLo tolera, pero puede marcar
MantenimientoMínimoSellado periódico
AspectoGrano cristalinoVeta continua

La diferencia que más importa en una cocina no es la dureza, es el ácido. Medio limón olvidado sobre un mármol claro deja una marca opaca en pocas horas; sobre granito no pasa nada.

Si estás comparando materiales, mirá también mármol, silestone y piedras naturales. Y si ya sabés el material pero no cómo resolver el ambiente, están las páginas de mesadas de cocina y mesadas de baño.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre granito

¿El granito necesita mantenimiento?
Muy poco. Se limpia con agua y jabón neutro. Un sellador una vez al año es una precaución razonable en los granitos claros, que son los más porosos de la familia, pero en los negros y oscuros directamente no hace falta.
¿Se puede apoyar una olla caliente sobre granito?
Sí. Es piedra formada bajo temperatura y presión, así que el calor de una olla no la afecta ni le cambia el color. Es la ventaja concreta del granito sobre el cuarzo compacto y sobre el Silestone. La única precaución razonable es evitar un choque térmico extremo justo sobre un canto delgado.
¿Qué granito conviene para una cocina clara?
Los granitos blancos y los grises claros son los que mejor acompañan una cocina de muebles claros. Tené en cuenta que los granitos claros son más porosos que los oscuros, así que en esos sí tiene sentido el sellado anual.
¿La mesada de granito puede llevar la pileta bajo mesada?
Sí, y es la terminación más pedida. La pileta va pegada por debajo y el canto del calado queda pulido y a la vista, sin borde donde se junte suciedad. Es un trabajo de máquina que se cotiza aparte de los metros lineales.
¿El granito se puede rayar?
Es muy difícil de rayar con el uso normal de una cocina. Está entre 6 y 7 en la escala Mohs, por encima del acero de un cuchillo doméstico. De todas formas usar tabla de corte es buena idea, más por el filo del cuchillo que por la mesada.

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